Anele0817
Sehr geehrter Herr Dr. Bluni, ich habe letzte Woche eine Packung H-Milch frisch geöffnet und ungefähr einen halben Liter davon getrunken. Nach Anbruch habe ich die Milch verschlossen im Kühlschrank gelagert. Bereits wenige Stunden nach dem Öffnen war die Milchpackung im Kühlschrank deutlich gebläht. Ich habe die restliche Milch dann verworfen, hatte ja aber schon einen halben Liter getrunken und leider merkt man bei H Milch aufgrund der fehlenden Milchsäurebakterien den Verderb ja weder am Aussehen, noch Geruch/Geschmack. Heute war ich im Supermarkt und mir ist aufgefallen, dass viele der Packungen der Charge, die ich hatte, bereits im geschlossenen Zustand gebläht waren. Wenn man auf die Packung gedrückt hat, konnte man deutlich hören, wie Luft entweicht. Die Packungen scheinen vom Abfüllen her nicht richtig verschlossen gewesen zu sein. Jetzt habe ich große Angst vor einer Listerieninfektion. Schließlich bietet doch geöffnete H Milch einen optimalen Nährboden für Keime von Außen. Und die Milchpackungen scheinen ja schon seit dem Abfüllen nicht richtig verschlossen gewesen zu sein. So haben diese ja die ganze Zeit ungekühlt über Wochen im Laden gestanden und Listerien konnten eindringen. Wie schätzen Sie hier das Risiko ein? Vielen Dank!
Hallo Schauen Sie dazu doch bitte einmal in unserer Stichwortsuche unter dem Stichwort "Toxoplasmose - Listeriose - Angst vor Infektion" nach. Dort finden Sie zu Ihrer Frage entsprechende Antworten und Informationen. VB
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