Januarkind15
Sehr geehrter Herr Dr. Bluni, Ich bin in der 13. ssw und grundsätzlich recht umsichtig, was die Empfehlungen zur Ernährung in der Schwangerschaft betrifft. Vorhin wohl eher nicht: Im Kühlschrank lag noch eine halbe Zitrone, die ich vor einer guten Woche nach dem Kochen in Frischhaltefolie gewickelt hatte. Ob ich sie gewaschen hatte, weiß ich nicht mehr. Nun habe ich mir ein paar Tropen davon auf meinen gebratenen Fisch geträufelt, ohne das vordere Stück nochmals abzuschneiden und erst beim Essen den Gedanken entwickelt, dass über die vielen Tage durchaus eine Keimvermehrung im Kühlschrank stattgefunden haben könnte - auch auf der Schnittfläche - und dadurch nun diese Keime (Listerien oder Toxoplasmose-Keime) auf mein Essen geraten sein könnten. Was meinen Sie dazu? Mit freundlichen Grüßen Januarkind15
Hallo, 1. zwar möchte ich Ihnen hiermit nicht zu nahe treten und auch die möglichen Folgen einer frischen Infektion mit Toxoplasmose oder Listeriose verharmlosen. 2. vor dem Hintergrund der Tatsache, dass es sich bei beiden Infektionen in frischer Form mit entsprechenden Auswirkungen um wirklich extrem seltene Ereignisse handelt, wir dagegen aber mittlerweile in allen Medien eine regelrechte Hysterie finden, was die Hygiene angeht, kann ich auch nicht umhin, zumindest darauf hinzuweisen, dass es überhaupt keinen Grund gibt, sich nun vor jeglichen banalen Alltagssituationen zu fürchten. 3. eine individuelle Risikoeinschätzung zu der von Ihnen beschriebenen Situation - und auch seinen verschiedensten Varianten, wie wir sie in diesem Forum täglich finden - können wir prinzipiell nicht vornehmen. Vielen Dank für das Verständnis. Viele Grüße VB
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Hallo,ich wende mich an Sie, weil mir ein Missgeschick passiert ist und ich mir etwas Sorgen mache: Ich bin aktuell in der 6. Schwangerschaftswoche und habe versehentlich etwas Salami gegessen. Die Packung war bereits seit einigen Tagen geöffnet im Kühlschrank. Mir ist im Nachhinein bewusst geworden, dass man Rohwurst in der Schwangerschaft wegen ...
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