Frage im Expertenforum Schwangerschaftsberatung an Dr. med. Christian Karle:

Küchenhygiene

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Frage: Küchenhygiene

ElisaZ89

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Sehr geehrter Herr Dr. Karle, vermutlich drehe ich vor lauter Angst im Moment durch, aber ich frage mich... Toxoplasmose und Listerien werden ja bekanntlich durch Hitze zB kochen abgetötet. Bei Obst und Gemüse reicht wohl das Abwaschen. Aber zwischen kochen und waschen liegen ja große Unterschiede. Wie hoch ist das Risiko bei Obst/Gemüse? Müsste das nicht noch recht hoch sein? Danke Ihnen!


Dr. med. Christian Karle

Dr. med. Christian Karle

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Guten Tag, Rohkost muss entsprechend vor dem Verzehr gewaschen werden. Steril ist das Lebensmittel nicht. Machen Sie sich bitte keine Sorgen und verhalten Sie sich bitte ganz normal. Nur weil Sie schwanger sind, ist die Welt um sie herum nicht lebensgefährlich geworden. Ich kenne niemanden, der sich durch Obst an Toxoplasmose infiziert hat. Alles Gute wünscht Ihnen Dr Christian Karle


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