Frage im Expertenforum Schwangerschaftsberatung an Dr. med. Vincenzo Bluni:

Kuchen

Dr. med. Vincenzo Bluni

Facharzt für Frauenheilkunde und Geburtshilfe

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Letzte Aktualisierung am: 02.12.2025

Frage: Kuchen

Minime717

18.03.2017, 11:03 Beitrag melden

Hallo Hr. Dr. Bluni, ich habe bitte eine Frage an Sie, Habe gestern einen industriell hergestellten Kuchen gekauft, der in Folie eingeschweißt ist und natürlich gleich gegessen. Rührkuchen mit 20% Cremefüllung und 16%kakaohaltiger Fettglasur. Jetzt habe heute gelesen das man keine Kuchen mit Cremefüllung essen soll wegen der Listeriosegefahr. Betrifft dies nur frisch hergestellte Backwaren oder auch industriell hergestellte Backwaren. Haltbarkeitsdatum ist bis zum 02.04.2017. Mach mir grade etwas Sorgen wegen Listerien. Vielen Dank für Ihre Antwort

Dr. med. Vincenzo Bluni

18.03.2017 Beitrag melden

Hallo, es gibt keinen Grund für derartige Sorgen. VB

Mia186

18.03.2017, 11:25 Beitrag melden

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