Frage: Kuchen
Minime717
Hallo Hr. Dr. Bluni, ich habe bitte eine Frage an Sie, Habe gestern einen industriell hergestellten Kuchen gekauft, der in Folie eingeschweißt ist und natürlich gleich gegessen. Rührkuchen mit 20% Cremefüllung und 16%kakaohaltiger Fettglasur. Jetzt habe heute gelesen das man keine Kuchen mit Cremefüllung essen soll wegen der Listeriosegefahr. Betrifft dies nur frisch hergestellte Backwaren oder auch industriell hergestellte Backwaren. Haltbarkeitsdatum ist bis zum 02.04.2017. Mach mir grade etwas Sorgen wegen Listerien. Vielen Dank für Ihre Antwort
Hallo, es gibt keinen Grund für derartige Sorgen. VB
Mia186
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