Sehr geehrter Herr Dr. Bluni, ich habe gestern mit einer Freundin Plätzchen gebacken. Ich bin sehr vorsichtig und habe demnach keinen Teig o. ä. genascht. Sie hat sich jedoch nur vor dem Backen die Hände gewachsen - demnach nicht zwischendurch. Ist grundsätzlich ja nicht schlimm, jedoch ist jetzt meine Frage, ob sie mögliche Erreger von dem Teig(kneten) auf die fertig gebackenen Plätzchen übertragen haben könnte, die sie anschließend mit mir verzierte. Ich habe gestern ein paar fertige Plätzchen gegessen, die sie somit auch angefasst hat. Konnte sie so Erreger übertragen? Sind diese ausreichend, um meinem Kind ggf. zu schädigen? Vielen Dank für Ihre Beratung. Freundliche Grüße S@ndra 10+3
von S@ndra am 15.12.2017, 07:23