Mitglied inaktiv
Hallo Herr Bluni, habe Käsefondue auf einer Feier gegessen,habe aber jetzt ein schlechtes Gewissen,weil darin Alkohol enthalten ist.Man sagte mir,das es durch das erhitzen fast,also der Alkoholgehalt,sinkt. Muss ich mir Sorgen machen?Bin in der 28.ssw. Lieben Dank Cindy
hallo, vielleicht versuchen Sie es mit einem Rezept für ein alkoholfreies Käsefondue,denn offenbar verträgt Alkohol doch einiges an Hitze, auch wenn sein Siedepunkt niedriger ist als der von Wasser. Forscher von der University of Idaho im amerikanischen Städtchen Moscow im Auftrag des US-Landwirtschafts-ministeriums haben erkundet, wieviele Prozente nach dem Kochen übrigbieben. Der Wert, den sie erhielten, wenn eine kochende Soße oder Suppe mit Wein oder Schnaps veredelt und dann vom Herd genommen wurde, ist sehr hoch: 85 Prozent des Alkohols waren beim Servieren noch vorhanden. Je länger die Flüssigkeit kochte, umso geringer war der Wert. Und da Sie in der Schwangerschaft auf den Alkohol komplett verzichten sollte, empfiehlt sich hier das alkoholfreie REzept. VB
Mitglied inaktiv
ich wollte dir nur mal sagen das wir gleich sind weil ich bin auch in der 28 ssw...wann kommst du denn in die 29 ssw ?? ich komm am DI in die 29 ssw. und das wegen dem käse-fondü: wieso sollte oder ist da alkohol drinnen?? das hab ich ja noch nie gehört. LG
Mitglied inaktiv
hallo cinynoah, also, du brauchst dir sicher keine sorgen zu machen. Sicher gehört in ein gutes fondue auch ein wenig alkohol, meist ist das weiswein mit einem schuss schnaps. ist gut, damit man den käse besser verdauen kann. aber deinem kind schadet es nicht. hab ich übrigens auch gegessen und bin jetzt 34ssw. gruss und gute kugelzeit carmen
Mitglied inaktiv
Hi frucade, dann sind wir genau gleich!Komme morgen auch in die 29.ssw!Ja,in einem Käsefondue ist Weisswein und Kirschwasser drin,aber man sagte mir,das es nicht so schlimm sei... Aber Doc Bluni sagte,wäre nicht so gut...Wie gehts Dir in der schwangerschaft?Und haste schon nen dicken Bauch?? LG Cindy