Frage im Expertenforum Schwangerschaftsberatung an Dr. med. Vincenzo Bluni:

Frage

Dr. med. Vincenzo Bluni

Facharzt für Frauenheilkunde und Geburtshilfe

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Mitglied inaktiv

01.11.2010, 08:12 Uhr Beitrag melden

Guten morgen Herr Bluni, hab mal eine Frage. Bin ab morgen in der 11 SSW. Darf man eigentlich Salami in der Schwangerschaft essen ? Oder sollte man lieber darauf verzichten. Gruß Danielle

Dr. med. Vincenzo Bluni

01.11.2010 Beitrag melden

Liebe Danielle, wir können zwar grundsätzlich kein Restrisiko ausschließen, aber: gepökelte und geräucherte oder luftgetrocknete Rohdauerwaren wie Rohschinken oder Salami nehmen insofern eine Zwischenstellung bei den Lebensmitteln ein, als sie gemeinhin als sicher gelten. Nur unter bestimmten Umständen kann infektiöses Material erhalten bleiben. Das Robert-Koch-Institut sagt in dieser Frage: "Sicher sind auch alle gepökelten Rohdauerwaren, z.B. Rohschinken und Salami." VB

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