Frage: Eierspätzle gebraten

Hallo Dr. Bluni Ich habe heute im restaurant gebratene eierspätzle gegessen. Aber habe angst das diese noch listerien hatte. Die spätzle waren nur gelb und nicht goldbraun und auch nicht so warn. Wie gross ist eine gefahr bei eierspätzle?

von huhu123 am 28.10.2012, 17:11



Antwort auf: Eierspätzle gebraten

Hallo, in gebratener Form wird dieses Risiko wohl vernachlässigbar sein. VB

von Dr. med. Vincenzo Bluni am 28.10.2012