Frage im Expertenforum Schwangerschaftsberatung an Dr. med. Vincenzo Bluni:

Bruschetta bitter - schädlich für das Kind?

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Frage: Bruschetta bitter - schädlich für das Kind?

MM13

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Hallo, ich habe heute Bruschetta gegessen, welche bitter und scharf geschmeckt haben. Ich habe die Baguettescheiben mit Olivenöl und klein gepressten Knoblauch bestrichen und ein paar Minuten im Ofen rösten lassen. Kann der Knoblauch oder das Olivenöl dadurch Bitterstoffe entwickelt haben? Der Knoblauch wurde auch schon länger gelagert und hatte bereits einen Keim, den ich aber entfernt habe. Ich habe nun Angst dass die Bitterstoffe meinem Baby schaden könnten.. Leider habe ich 4 Bruschetta gegessen. Kann das Folgen für mein Baby haben? Vielen Dank!!


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