Frage im Expertenforum Schwangerschaftsberatung an Dr. med. Vincenzo Bluni:

Apfelmus gegoren

Dr. med. Vincenzo Bluni

Dr. med. Vincenzo Bluni
Facharzt für Frauenheilkunde und Geburtshilfe

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Frage: Apfelmus gegoren

KruemmelB

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Sehr geehrte Herr Dr Bluni, Ich war gerade mit meiner Familie essen und es gab Kaiserschmarren mit Apfelmus. Ich hatte den Eindruck das der kalte Apfelmus etwas komisch schmeckt aber dann dachte ich in einem gut besuchten Restaurant kann so was eigentlich nicht sein so das ich ein paar weitere Löffel gegessen habe. Im Nachhinein denke ich das er etwas gegoren geschmeckt hat und mache mir nun Vorwürfe. Können in gegorenen Apfelmus schädliche Keime für mein Baby vorhanden sein wenn ich ca 3 Löffel davon gegessen habe? Mit freundlichen Grüßen K


Mamamaike

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Hallo, gegoren bedeutet, dass sich Alkohol gebildet hat, keine Keime. Aber das bißchen schadet weder so noch so, keine Sorge. Viele Grüße


KruemmelB

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Lieber Herr Dr Bluni Ich möchte mich bei Ihnen bedanken für die sehr schnelle und beruhigende Antwort. Schönes Wochenende Mit freundlichen Grüßen K


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