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Hallo sehr geehrter dr. bluni und zwar habe ich gerade gelesen, das man möglichst keinen mozzerella essen sollte in der ss? Jetzt habe ich aber da ich es nicht wusste letzte woche 2 mozzerella gegessen, sollte ich mir jetzt sorgen machen oder meinen sie die 2 mal haben nicht geschadet? Ich werde natürlich jetzt keinen mehr essen!!!! lg anika
hallo, hier besteht meist kein Grund zur Sorge: Nachdem in den 80ern aufgetretenen Fällen von Listeriose in den Molkereien, ist man dazu übergegangen, Mozarella zumeist aus pasteurisierter Milch herzustellen. Im Handel gibt es wohl noch meist als lose Ware durchaus Mozarella aus Rohmilch zu kaufen. Dieser sollte gemieden werden. Meist sind Rohmilchkäse, die im Supermarkt erhältlich sind, entsprechend ausgezeichnet. VB
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dazu mussich sagen, das ich immer den mozzerella ausm paket holle im normalen geschäft...
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Hallo, also die meisten abgepackten Mozarella aus dem Supermarkt usw. sind sowieso aus pasteurisierter (also erhitzter) mIlch gemacht und stellen damit keine Gefhar dar...nur Mozarella aus Rohmilch (müsste auf der Packung stehen) könnte schädlich sein und sollte deshalb gemieden werden. LG Steffi
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ins geschäft und les mir die packung gut durch *gg* falls er aus rohmilch käse war , heist es dann das er auf alle fälle geschadet hat oder könnte er vielleicht schädlich sein?????? lg und vielen vielen dank anika
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Wenn er aus Rohmilch war, könnte er geschädigt haben, muss aber nicht zwingend... LG Steffi
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was heist muss net zwingend? ich mein wie hoch is der prozentsatz? kann man heut zutage nciht davon ausgehen das meist sauber in solchen molkereien gearbeitet wird??ß
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naja nicht zwingend heisst, dass ja in jdem Käse aus Rohmilch ne andere Konzentration an Listeriosebakterien sein kann...ist nunmal unterschiedlich...und selbst wenn du einen isst mit Listeriose, heisst das ja noch nicht, dass du dich dann damit "ansteckst"... ich hab das so verstanden, dass es wie mit anderen krnakheiten eben auch ist...man kann sich anstecken, wenn man damit Kontakt hat, muss aber nicht... Prozentsatz keine Ahnung... Diese "Bakterien" machen einem nicht schwangeren Menschen ja eigentlich nix aus...nur eben für SS bzw. für das Baby kann es schädlich sein... Aber ich bin eh nur Laie (kann dir nur das sagen, was ich verstanden habe von meinem FA), ne definitive, richtige Antwort wird dir sicherlich Dr.Bluni noch geben... LG Steffi
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hallo, nun bleib mal ruhig!!! ich habe auch in meiner schwangerschaft mozzarella gegessen- wußte bis eben gar nicht das man den nicht essen darf. meinem kind hat der mozzarella nicht geschadet!!! lg
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Hallo Also auif der verpackung steht nix der gleichen drauf!!!!! So habe jetzt ebi dem hersteller angerufen udn die sagten das es kein rohmilch käse wäre puuuuuuuuh glück gehabt!!! danke für eure antworten lg anika
