Frage: Wieviel Eiklar ist erlaubt?
Biene1502
Sehr geehrter Dr. Busse, Ich finde leider nirgends eine Antwort auf meine Frage... Meine Tochter isst super gerne Ei! Jedoch nur das Eiweiß bzw Dotter. Das Eigelb mag sie gar nicht! Es sind doch viele Nährstoffe und Fette im Eigelb und eher weniger im Eiweiß, sollte man den Verzehr dennoch so arg beschränken? Wenn ja, warum? Was ist im Eiweiß (ausser vielleicht das Eiweiß selbst), was nur beschränkt konsumiert werden sollte und warum? Vielen Dank für ihre Hilfe! Mit freundlichen Grüßen Sabrina
Liebe B., zu viel tierisches Eiweiß ist einfach nicht gesund, und auch deshalb sollte man den Eikonsum auf maximal 2 Eier pro Woche beschränken. Alles Gute!
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