Elli19
Guten Tag Dr.Busse, Mir ist heute leider etwas sehr blödes passiert und ich ärgere mich wahnsinnig. Am Wochenende darf meine kleine Maus (14 Monate) zum Frühstück auch mal etwas Marmelade auf ihr Brot haben. Ich kaufe meist Bio Marmelade. Auf den meisten steht, wie bei jeder Marmelade, nach dem öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Bei der Marmelade heute die mit Agavendicksaft gesüßt ist, stand noch klein darunter, innerhalb weniger Tage verzehren. Ich habe es heute durch Zufall gelesen. Da hatte ich aber schon das Brot geschmiert und meine Maus hat 2 oder 3 Schäfchen gegessen. Dann habe ich die Marmelade genau untersucht und ganz oben am Rand ein kleines Stück Schimmel gefunden. Habe das Brot sofort weggeschmissen. Jetzt ärgere ich mich wahnsinnig. 1. kann das bisschen geschadet haben? Und 2. die Marmelade wurde nicht innerhalb weniger Tage verzehrt. Sie war jetzt bestimmt schon 4 Wochen geöffnet und es gab immer mal (nicht oft) ein Marmeladenbrot. Habe aber nie Schimmel gesehen. Ich achte sonst extrem bei jedem Lebensmittel darauf. Nur bei Marmelade, die immer im Kühlschrank steht, dachte ich nicht, dass sich so schnell Schimmel bildet. Bzw. Habe ich leider nicht gelesen, dass sie innerhalb kürzerer Zeit verzehrt werden muss. Weil es auf den anderen Bio Marmeladen, die ich habe auch nicht drauf steht. Jetzt achte ich natürlich auch hier verschärft darauf. Mache mir nun trotzdem Gedanken.
Liebe E., passiert ist passiert, und es nützt niemanden sich wegen solcher Alltagspannen Vorwürfe oder ernste Sorgen zu machen. Mit einem "ernsten Schaden" ist nicht zu rechnen. Alles Gute!
AriesChica
Solang sie sich nicht übergeben muss oder Durchfall oder so hat ist das wohl nicht schlimm. Und bloß weil da steht man solle sie so schnell essen heißt es nicht das sie direkt schlecht ist. Sonst wäre da ja viel mehr Schimmel gewesen.
ImkeS.
Mein Mann hat auch so eine Marmelade mit Schimmelrand nach 2-3 Monaten gegessen. Aber er hat es ohne Komplikationen bei sich gehalten. Ich fand das jedoch auch nicht so appetitlich
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