Frage im Expertenforum Kinderarzt an Dr. med. Andreas Busse:

Marzipan?

Dr. med. Andreas Busse

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Frage: Marzipan?

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Habe jetzt schon 3 mal gehört, daß Marzipan nichts für kleine Kinder ist. Stimmt das? Wenn ja, warum?


Dr. med. Andreas Busse

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Liebe Elke, Produkte aus Mandeln wie MArzipan können Spuren von Blausäure enthalten, die wohl mehr theoretisch in größeren Mengen gesundheitsschädlich sein könnte. Da aber auch kein Kind kiloweise Marzipan verspeist, ist das wohl wirklich mehr Theorie und MArzipan kann wie alle Süßigkeiten im üblichen Maß genossen werden. Alles Gute!


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