Laugenbrezel nicht ganz durch

Hallo Herr Dr. Busse, wir haben heute ausnahmsweise mal aufbackbrezeln zu Abend gegessen.  Erst im Nachhinein als meine kinder und ich jeweils schon eine gegessen haben, ist mir aufgefallen, das die Brezeln zwar nicht mehr klebrig teilig waren, aber trotzdem etwas farbliche Unterschiede hatten sprich etwas dunklere stellen im Teig als ob es nicht ganz durch wäre.... Müssen wir uns da auf Magen Darm Beschwerden einrichten? Mir ist ehrlicherweise etwas flau im Magen...