Hallo herr dr busse. Mein sohn hat derzeit einen grippalen infekt u meine schwiegermutter möchte ihm gerne eine hühnersuppe kochen. Jetzt möchte ich wissen ob das empfehlenswert ist oder da die gefahr auf salmonellen besteht vielleicht können sie mir weiterhelfen danke
Liebe J., eine Hühnersuppe ist etwas wunderbares und in der Tat angenehm und hilfreich bei Infekten. Ihr Sohn darf seit seinem 1.Geburtstag auch alles am Tisch mitessen, und bei heiß gekochtem Essen können auch keine Bakterien mehr darin sein. Alles Gute!
Hallo, ab dem Alter von 12 Monaten darf Dein Kind alles essen, auch Exotisches wie Sauerkraut oder Curry-Hühnchen, sofern es das mag. Salmonellen sterben schon bei 60 Grad ab, eine gekochte Hühnersuppe stellt selbstverständlich überhaupt keine Gefahr dar. Gekochtes Hühnchenfleisch darf ein Kind schon im Alter von 6 Monaten essen. Die Hühnersuppe ist eine prima Idee, zumal die Eiweiße im Hühnerfleisch wohl anti-viral wirken, den Erkältungserregern also zu Leibe rücken. LG
Vielen dank astrid das war hilfreich lg
