Frage im Expertenforum Kinderarzt an Dr. med. Andreas Busse:

Frage wegen Ei !

Dr. med. Andreas Busse

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Frage: Frage wegen Ei !

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Hallo Doc! Am Freitag mache ich den Kuchen für meinen Sohn(er wird 1) .. da kommen auch Eier hinein! Kann ich in den Pudding auch Eischnee reintun? Ich meine.. der Eischnee ist ja ein "Rohprodukt?" ,aber die Eier sind frisch vom "Bauern" ! LG,Josy


Dr. med. Andreas Busse

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Liebee Josy, Nahrungsmittel mit rohem Ei sind immer sehr leicht verderblich und ein erhöhtes Risiko für eine DArminfektion mit Salmonellen. Gerade bei einem Kleinkind wäre ich da eher vorsichtig. Alles Gute!


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