Frage im Expertenforum Kinderarzt an Dr. med. Andreas Busse:

Bratwurst nicht richtig gegrillt, gefährlich fürs Kind?

Dr. med. Andreas Busse

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Kinderarzt
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Frage: Bratwurst nicht richtig gegrillt, gefährlich fürs Kind?

Susann20

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Guten Tag. bei einem Ausflug gestern habe ich für meine Tochter (2,5 Jahre) eine Bratwurstsemmel gekauft. Erst am Platz habe ich gemerkt, das diese noch recht weiß war, also wohl nur kurz auf dem Grill lag. Ich wollte ihr diese nicht mehr geben, aber sie wollte unbedingt und der Papa meinte es wäre o.k., da die Würste ja gebrüht sind. Sind die gebrühten Würste wirklich richtig durchgegart, könnte ich die also auch direkt aus der Packung essen? Oder können da noch Krankheitserreger sein? Muss ich mir Sorgen wegen Listerien oder ähn. machen? Vielen Dank. Mit freunldichen Grü0en


Dr. med. Andreas Busse

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Liebe S., bitte nehmen Sie den Alltag als etwas normales und sehen nicht hinter allem möglichen gleich eine Bedrohung für Ihr Kind!! Bratwürste, die so verkauft werden, sind sicher vorher gebrüht und nicht roh und damit auch nicht mit Keimen belastet. Und sie werden auf dem Grill ja auch noch erhitzt. Alles Gute!


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