Äpfel u. Karotten -agressive Stoffe

Guten Tag Herr Dr. Bluni ! Danke für die Beantwortung zu meiner Frage wg. den ACE-Säften ! Nach dem Motto: Sieht gesund aus, muss es aber nicht unbedingt sein ! Auf was man alles zu achten hat- schon derbe ! Aber Sie haben natürlich Recht, dass ein Getränk immer ein Durstlöscher sein sollte und nicht nur Anreiz auf zB Süsses ! Meine jetzige Frage ergibt sich aus einem anderen Forenbeitrag den ich vor einiger Zeit mitbekommen hatte: Angeblich soll in Äpfeln und auch Karotten irgendwelche Stoffe sein, die die Kinder leider agressiver werden lassen ? Ich würde mich freuen, wenn Sie mir dazu Ihre fachmännische Antwort mitteilen würden ! MfG Heike :-)