Acroelin

Hallo Dr. Busse,  mein Mann macht einmal im Monat selbstgebackene Pizza in unseren Backofen dazu benutzt er einen Pizzastein. Nun habe ich gesehen das er den Backofen lange vorheizen lässt ca. 20 min. auf 250 Grad. Die Luft war sehr reizend und es hat gestunken. Er lässt auch die Pizza meistens für 10 Minuten dann bei 250 Grad drin backen. Jetzt frag ich mich ob das nicht schädlich ist, wir haben immerhin auch 2 Kinder 5 und Die Pizza liegt auch immer auf dem Stein ohne Backpapier sodass auf dem Pizzastein immer etwas Restöl vorhanden sein müsste. Sehe ich das falsch? PS. Der Stein hat ja schon viele schwarze eingebrannt Flecken.