Mitglied inaktiv
Guten Morgen! Habe vor paar Tagen Gyros den ich eingefroren hatte in der Mikro aufgetaut und gebraten. Da wir keinen Hunger hatten habe wir den Gyros am nächsten Abend gegessen. Hatte vergessen Ihn in den Kühlschrank zu stellen. Ich hatte ihn aber vor dem essen gut erwärmt. Mache mir jetzt Sorgen wegen den Listerien. Ich weiß auch nicht was ich an Wurst essen darf. Ich esse nur den abgepackten Kochschinken von Aldi oder Lidl. Danke Ari 19.SSW
o.T.
Mitglied inaktiv
Hallo Ari, wenn das Fleisch gut durchgebraten war, brauchst Du Dir keine Sorgen machen. Auch tiefgefrorenes Fleisch ist ungefährlich! Du solltest möglichst auf Mettwurst, Teewurst, rohes Mett, rohes Fleisch, etc. verzichten, denn diese können Toxoplasmose übertragen. Rohmilch/-Produkte können Listerine und rohe Eier Salmonellen enthalten - da also bißchen aufpassen... Luftgetrockneter Schinken gilt als eher unbedenklich. Bei Salami liest man immer mal wieder, daß sie unbedeklich ist, andere Schreiben, man sollte verzichten. Letztendlich heißt das Motto: aufpassen ist gut, Panik machen vermeiden! Ich selbst esse zum Beispiel hin und wieder Salami, esse auch diverse Käsesorten (außer eben die, die ausdrücklich als Rohmilchkäse deklariert sind); rohes Mett etc. lasse ich aber gänzlich weg! Und damit bin ich bisher sehr gut klar gekommen! Liebe Grüße Mira