Frage im Expertenforum Hebamme an M. Sc. Martina Höfel:

angebranntes

M. Sc. Martina Höfel

Master of Science in Midwifery, Hebamme im DHV - Deutscher HebammenVerband e.V.

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Frage: angebranntes

verusamor

09.12.2013, 21:12 Beitrag melden

Hallo. Liebe Frau Höffel Eine frage wir essen viel geschmorte dinge für den geschmack stark angebraten manchmal sind auch angbrannte stellen dabei ich versuche sie zwar immer weg zuschneiden doch ich esse immer ganz normal mit auch wenn etwas angebrannt ist esse ich das gute das man essen kann trotzdem .heute wurde mir gesagt das angebranntes in der schwangerschaft schädlich sein soll .wenn ja in wie fern mache mir nun ziemlich sorgen sa ich heute lasange gemacht habe und das hackfleisch etwas angebrannt war iches aber trotzdem zu blonaise sosse verarbeitet habe und gegessen habe .bin in der 25 ssw schwanger Lieben Gruß Sabine

Martina Höfel

11.12.2013 Beitrag melden

Liebe Sabine, Angebranntes steht im Verdacht Krebs zu erregen. Ob die Gefahr in der Schwangerschaft größer ist, kann ich nicht sagen. Wie wäre es mit einer einfachen Maßnahme: Temperatur beim Kochen runter! Liebe Grüße Martina Höfel

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