Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Kartoffelsuppe mit Bockwurst

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Kartoffelsuppe mit Bockwurst

Lilly10

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Hallo Prof Dr Costa, ich hab heute in der Kantine Kartoffelsuppe mit Bockwurst gegessen. In der Suppe war auch Speck , der aber laut dem Koch ewig von Anfang an mitgekocht wurde. Da geh ich mal von aus das da alles erledigt war,oder? Nur die Bockwurst...Sie war gut warm ...war das gefährlich diese zu essen. Soll ich mich nochmal in 2 Wochen testen lassen auf Toxoplasmose oder was kann sie mir "bringen"? Vielen Dank und schöne Ostertage Lilly


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Die Kartoffelsuppe mit Bockwurst und Speck birgt keine Infektionsgefahr - sie wird gekocht und damit sind die Bakterien erledigt. Einen Test brauchen Sie nicht durchführen lassen.


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