Frage im Expertenforum Kinderernährung - Gastroenterologie an Prof. Dr. med. Michael Radke:

Wein in Soße

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Frage: Wein in Soße

Laila87

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Hallo, ich habe gestern Abend bei Bekannten ein Nudelgericht gegessen. Erst heute habe ich erfahren, dass an den Nudeln eine Weißweinsoße war, was ich nicht rausgeschmeckt habe. Ich stille momentan noch voll und habe mein Baby auch während des Essens gestillt. Jetzt mache ich mir totale Sorgen, meinem Kind damit geschadet zu haben. Hätte ich gewusst, dass in der Soße Wein war, hätte ich sie nicht gegessen. Sind meine Sorgen begründet? Viele Grüße


Prof. Dr. med. Michael Radke

Prof. Dr. med. Michael Radke

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Ja, Ihre Sorgen sind sicher unbegründet. Die Alkoholmengeist zu gering, ausserdem wird der Alkohol beim Erhitzen weitgehend neutralisiert.


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