Frage im Expertenforum Kinderernährung - Gastroenterologie an Prof. Dr. med. Stefan Wirth:

Toxoplasmose

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Frage: Toxoplasmose

Michar

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Ich bin der 13. SSW und mein Toxoplasmose Test ist negativ. Nun habe ich gelesen, dass man Fleisch das mindestesn 9 Tage bei -20°C eingefroren wurde trotzdem rosa essen darf. Stimmt das?


Prof. Dr. med. Stefan Wirth

Prof. Dr. med. Stefan Wirth

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Die Frage kann ich nicht beantworten, da ich kein Ernährungswissenschaftler bin. Ich würde in der Schwangerschaft kein rohes Fleisch essen, es ist ja keine Not; aber Studien zur Einfrierungszeit und Toxoplasmose kenne ich nicht. Gruss S. Wirth


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