Frage: Nussmus täglich ok?

Hallo,  meine Tochter hat nach ihrem ersten Lebensjahr immer gerne Mandelmus im Brei oder als Brotaufstrich bekommen. Etwa einen TL. Ist das ok? Sie verträgt es bislang gut. Vor ein paar Monaten hat ihre Mandelmus nur ziemlich bitter geschmeckt- das habe ich dann entsorgt. Ich hatte Bedenken wegen Blausäure.    Können Haselnüsse auch Blausäure beinhalten? Ich danke Ihnen für ihre Mühe!   

von Sonne1010 am 20.02.2024, 14:20



Antwort auf: Nussmus täglich ok?

Gegen eine kleine Menge (1 TL) Mandelmus spricht wahrscheinlich nichts, wobei es dazu keine wissenschaftlichen Studien gibt.n Haselnüsse enthalten meines Wissens keine Blausäure. 

von Prof. Dr. med. Michael Radke am 20.02.2024