Frage im Expertenforum Kinderernährung - Gastroenterologie an Prof. Dr. med. Stefan Wirth:

Kontakt mir rohem Lachs

Prof. Dr. med. Stefan Wirth

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Pädiatrische Gastroenterologie

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Frage: Kontakt mir rohem Lachs

Fernanda_2024

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Sehr geehrter Herr Prof.Dr.Wirth! Ich habe für mein Baby (6 Monate alt) gestern zwei verschiedene Breis gekocht. Einer davon war mit Lachs. Ausversehen habe ich den Löffel mit dem ich den rohen Lachs aus der Schüssel gegeben habe, in den anderen (bereits fertigen) Brei getaucht.  Mein Baby hat dann auch etwas von dem Brei gegessen (ca. 90g).  Denken Sie, dass dies gefährlich werden könnte (Listerien, Salmonellen,...) ?  Der Fisch wurde am selben Tage gekauft (29.01.). Ablaufdatum war der 04.02.    Freundliche Grüße 


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