Frage im Expertenforum Kinderernährung - Gastroenterologie an Prof. Dr. med. Stefan Wirth:

Histaminintoleranz?

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Frage: Histaminintoleranz?

luna1990

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Guten Tag, meine Tochter (4,5 Jahre) hatte einmal nach dem Essen von Parmesan einen roten Mund/Flecken um den Mund und zuletzt ausschließlich rote juckende/brennende Unterarme. Kann dies eine Histaminintoleranz sein? Gibt es eine Diagnostik? Kann man mehr tun als das entsprechende Lebensmittel zu meiden bzw hätten Sie einen anderen Verdacht, was es sein könnte? MfG


Prof. Dr. med. Stefan Wirth

Prof. Dr. med. Stefan Wirth

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Man kann im Blut die DAO (Diaminooxidase) bestimmen. Außerdem kann man noch andere histaminreiche Nahrungsmittel versuchen. Gruss S. Wirth


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