Frage: Gericht mit Wein
Savannah2016
Hallo! Früher habe ich gerne ein Reisgericht mit Weißwein gekocht. Dabei werden Gemüsebrühe und Weißwein aufgekocht. Danach kommt der Reis in die Flüssigkeit und er köchelt 25 Minuten auf dem Herd bis er gar ist. Seit mein Sohn (16 Monate) vom Familientisch mit isst, habe ich das nicht mehr gekocht. Meine Frage lautet, ob der Alkohol im Wein in der Zeit gänzlich verkocht und ich meinem Sohn das Gericht anbieten darf? Oder sollte ich das lieber nicht tun? Ab welchem Alter dürfte er davon essen? Vielen Dank und viele Grüße!
Es ist damit zu rechnen, daß noch Alkohol enthalten ist. Damit ist die Frage beantwortet, also keinen Alkohol für Kinder.
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