Frage im Expertenforum Kinderernährung - Gastroenterologie an Prof. Dr. med. Stefan Wirth:

Fischhaut

Prof. Dr. med. Stefan Wirth

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Pädiatrische Gastroenterologie

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Frage: Fischhaut

Zwillingsmama1986

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Guten Tag Mein Sohn, 2,5 Jahre alt, isst Fisch mit grossem Genuss, aber eben nur die Haut. Wir essen 2-3 Mal die Woche Fisch, meist Filets, und er heimst sich dann die Haut der Geschwister ein, also da kommt schon was zusammen. Ist das bedenklich?  Vielen Dank für die Hilfe und freundiche Grüsse


Prof. Dr. med. Stefan Wirth

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Voraussetzung ist, dass der Fisch gut durchgegart ist und frisch ist. Dann sehe ich keine Bedenken. Gruss S. Wirth


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