Frage im Expertenforum Kinderernährung - Gastroenterologie an Prof. Dr. med. Stefan Wirth:

Bananenküchlein

Prof. Dr. med. Stefan Wirth

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Frage: Bananenküchlein

Rosarot6835

21.09.2022, 22:51 Beitrag melden

Hallo Herr Dr. Wirth. Ich habe gestern Abend für meine 9 Monate alte Tochter Bananenküchlein gebacken. Die bestehen nur aus Bananen und Eiern und werden wie Pfannkuchen gebacken. Jetzt wurde das doch mehr als gedacht und ich würde sie gerne einfrieren. Ist das aufgrund der Eier möglich? Und wenn ja, wie wieder auftauen? Langsam im Kühlschrank auftauen lassen (sie würde sie dann kalt bekommen) oder besser in der Mikrowelle auftauen und warm servieren? Vielen Dank für Ihre Hilfe. Viele Grüße

Prof. Dr. med. Stefan Wirth

22.09.2022 Beitrag melden

Einmal einfrieren und auftauen ist sicher kein Problem. Ich würde sie in der Mikrowelle auftauen, oder eben draußen. Sie werden dann ja gegessen. Gruss S. Wirth

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