Saraalayoubi
Hallo lieber Dr. med. Helmut Mallmann und zwar habe ich gestern ein Pudding Kuchen gebacken. Der Kuchenteig war im Ofen gebacken bei 200° und dabei gehen ja alle Bakterien weg und als der Kuchen fertig war, hab ich dann den Pudding gekocht von der Tüte und dann obendrauf gemacht auf dem Kuchen und den dann abkühlen lassen. Aber hab ihn nicht in den Kühlschrank getan hab den dann 5 - 6 Stunden auf dem Esstisch liegen lassen leider nicht bedeckt mit Folie, da ich viel in der Wohnung zu tun hatte habe ich vergessen den Kuchen in den Kühlschrank zu tun. Ich habe ohne schlechtes Gewissen ein großes Stück vom Kuchen gegessen aber nicht gedacht das da Bakterien sein könnten oder listerien. Ich bin in der 9ssw ist das schlimm muss ich mir jetzt Sorgen machen? Deine Schwangerschaftswoche: 9
Es ist richtig, dass ungekühlte Lagerung von Pudding zu bakterieller Vermehrung führen kann. Aber in 5 bis 6 Stunden sollten sich nicht so viel Bakterien entwickeln, dass es zu einer Infektion führt. Achten Sie auf Fieber, Durchfall und Erbrechen. Aber die Gefahr ist eher gering. Vermeiden Sie solche Situationen, sie führen in der Schwangerschaft immer wieder zu Verunsicherung. Schöne Restschwangerschaft !!! Gruß Dr. Mallmann
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