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Weichkäse ja oder nein?

Weichkäse ja oder nein?

AriesChica

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Sollte doch eigentlich okay sein wenn es nicht von der Theke ist oder? Hab so lust auf Käse aber nicht auf Scheibenkäse.


Schildihildi

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Antwort auf Beitrag von AriesChica

Das Problem ist der Schimmel an der Rinde. Ich würde es nicht machen. Iss doch Frischkäse oder Mozzarella, wäre auch was anderes.


misssilence

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Antwort auf Beitrag von AriesChica

Zum einen ist die Schimmelrinde ein Problem, aber auch die hohe Feuchtigkeit des Käses, dadurch ist er anfälliger für Listerien. Ich verzichte da drauf, aber wie wäre es mit einem Camembert aus dem Ofen zum Dippen? :) gibt es auch fertig von Rougette.


misssilence

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Antwort auf Beitrag von Schildihildi

Dumm nur, dass ich da nun Hunger drauf habe