Die ersten Kekse sind in der Dose

bei der glüht der backofen schon im dauereinsatz...ich hab auch die ersten schon gebacken...mal schauen was ich noch so zaubere...

keksmarathon....

Mein Gott,du bist eine richtige Bäckerin! Nur vom lesen,läuft mir das Wasser im Mund zusammen! Lecker! Lg anja

Hallo, Sylvia Du würdest mir eine Freude mit dem Rezept für Anisplätzchen machen L.G. Katharina

Hallo Katharina, ich habe zwei Rezepte für Anisplätzchen. Heute Vormittag habe ich die normalen Anisplätzchen gemacht und gerade sind noch Anisknöpfe im Backofen. Somit erhöht sich übrigens meine bereits gebackenen Plätzchen auf 16 Sorten. Anisplätchen (ca. 80 Stück) 2 Eier 140 g Puderzucker 2 Tl gem. Anis 1 El Vanillezucker 180 g Mehl 2 Msp Backpulver Eier mit Puderzucker, Anis und Vanillezucker hellgelb schaumit aufschlagen. Mehl und Backpulver mischen, über die Eiermasse sieben und unterziehen. Teig in einen Spriztbeutel mit großer Lochtülle füllen und kleine Tupfen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Plätzchen ca. 1,5 Stunden stehen lassen und anschließend im vorgeheizten Backofen bei 150°C Ober-/Unterhitze ca. 10 - 15 Minuten backen. Anisplätzchen sollten hell gebacken werden und ein kleines Füßchen haben. Anisknöpfe (ca. 70 Stück) 250 g weiche Butter 75 g Puderzucker 1 Eigelb 300 g Mehl 150 g gem. Mandeln 1,5 Tl gem. Anis Butter mit Puderzucker und Eigelb verrühren. Mehl, Mandeln und Anis vermischen. Alles unter die Buttermasse arbeiten. Teig zu einer Rolle formen und in gleich große Stücke teilen. Zu Kugeln formen und mit einer Gabel flach drücken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 190°C Ober-/Unterhitze ca. 12 - 15 Minuten backen. Gruß Sylvia

Danke schön! LG

Hier bitteschön: Grießkekse 100 gr Kindergrieß 100 ml Milch 100 gr Zucker 80 gr Butter 1 P. Vanillezucker Zitronenaroma 100 gr Mehl ½ Apfel Kindergrieß 30 Minuten in der Milch einweichen. Zucker, Butter und Vanillezucker schaumig rühren. Zitronenaroma dazugeben. Nach und nach Mehl und Grieß unterrühren. Apfel groß geraspelt unter die Grießmasse rühren. Mit zwei Löffeln kleine Häufchen auf ein Backblech setzen und 20 – 25 Minuten bei 130°C Umluft backen. Gruß Sylvia

Halo Sylvia, ich danke Dir sehr. Die Anisknöpfe werde ich heute probieren und dann noch die Nussplätzchen, die Du schon verraten hast. Morgen dann noch mal 2 Sorten, aber vob Backmarathon bin ich noch weit entfernt. Dir weiterhin gutes Gelingen. L.G. Katharina

Damit habe ich dafür noch nicht angefangen !

Ich hab mit noch gar nichts angefangen.... Wir haben diese Woche,op-woche! Morgen hat mein Vater Augen-op,am Donnerstag meine Tochter! Ausserdem ist mein kleiner Enkel krank! Muss am Wochenende loslegen,komme was wolle! Das geht ja gar nicht,Weihnachten ohne "schmücken". Ausserdem versuche ich mich an das backrezept von ..Regina ran.... Lg anja

Hallo, Anja, wir haben Gleichstand, zwar nicht was die Ops an geht, aber den Rest. Ich habe heute Morgen zu meinem mann gesagt, dass ich dringend anfangen müsste zu backen. Ich muss aber ganz ehrlich gestehen, dass ich nicht den Ehrgeiz habe, am 1. Advent Plätzchen auf dem Tisch zu haben. Das ist aber bei uns auch gar nicht üblich. meine Mutter hat immer erst anm Heiligen Abend die Plätzchen auf den Tisch gestellt. So kenne ich es. Liebe Grüße Sabine

Die Plätzchen schmecken uns in der Adventszeit am besten. Wir dekorieren immer nach und nach, zu jedem Advent kommt etwas hinzu, sonst schaut man es sich über. Bei mir gilt ,weniger ist oft mehr, während es bei meinem Mann ruhig etwas mehr sein darf.