Hallo Ihr Lieben, habe gerade ein leckeres Rezept gefunden und wollte euch dieses auch nicht vorenthalten denn ich finde es super lecker und es ist OHNE Kohlenhydrate und mit viel Eiweiß...jummy...und das tolle daran man kann es variieren wie man möchte ob süß oder salzig... Also hier wäre es: 2 Ei(er) oder 4 Eiweiß 30 g Butter oder Margariene 50 g Quark (mit 20-40% Fett) 3 EL Eiweiß - Pulver (mit oder ohne geschmack) 1 EL Öl evtl. Süßstoff bzw. Stevia oder Salz evtl. Käse evtl. Schinken, gewürfelter Zubereitung Die Butter schmelzen, abkühlen lassen und dann mit Quark, Öl verrühren. Nun je nach Bedarf für süße Waffeln das Eiweißpulver mit Geschmack und Süßstoff verwenden - bei herzhaften Waffeln etwas Salz, Käse und Schinkenwürfel in den Teig geben oder Kräuter (je nach geschmack)! Das Waffeleisen aufheizen und portionsweise ca. 2-3 Waffeln aus dem Teig backen. Tipp: Eine weitere Variante ist, vier Eiweiße statt zwei ganzer Eier zu nehmen. Ich hoffe euch schmeckt mein kleiner Beitrag...ich wünsch euch auf jeden Fall einen Guten appetit!!