Hi, ich habe lange gesucht nach dieser Soße, für Feldsalat (ich meine, NUR Feldsalat, ohne sonstige Zutaten) -1 EL Öl im Topf erhitzen - in der Zwischenzeit 3 Scheiben Bacon kleinschneiden, die dann mit in den Topf, schön knusprig braten, - in einem Schälchen 2 EL Apfel- oder Weißweinessig vermischen mit 2 TL französischem Senf (z.B Dijon) - dann alles in den Topf zum Bacon - und über den Salat kippen. Schön verteilen, damit jeder bißchen Bacon abkriegt. Mit der Soße kann ich ein Abend- oder Mittagessen nur Feldsalat mit Weißbrot essen. Am liebsten jeden Tag. Suchtgefahr! Ciao Biggi