...jemand hatte geschrieben, dass sie eine edelstahlpfanne benutzt - wenn ich es richtig verstehe, nimmt man ja sowohl guss-/schmiedeeiserne als auch edelstahl vorrangig zum scharfen anbraten (was ist dann der unterschied?) welche würdet ihr empfehlen, wenn wir eher bratkartoffeln, kartoffelpuffer, gemüse kochen und nicht so viel fleisch? kann man in solchen pfannen auch fisch zubereiten? bin auf erfahrungsberichte gespannt