huhu, wollte morgen ente machen,so wie vom chinamann.nur wie bereite ich sie zu? habe eine tk ente im fach und nicht so einen bambus topf zum dämpfen. wollte die ente so anrichten wie man es vom chinamann kennt,kann ich das fleisch schon vor dem dämpfen von den knochen lösen? finde in der suchfunktion und bei ck nicht so das richtige vielleicht hat ja jemand ein tolles knusprige china ente rezept von euch.. danke im vorraus lg,jacky