Ich habe gestern Bärlauch gepflückt. Hab ihn nun heute zur Bärlauchpaste weiterverarbeitet. Jetzt frag ich mich in welche Gläser ich den füllen sollte. Wahrscheinlich recht kleine. Oder ist die Paste wenn sie mal geöffnet ist doch noch ein paar Wochen haltbar? Weil so ein Glas würde ich wohl kaum sofort vebrauchen wenn ich nur ein bissal was brauch. Würde es reichen wenn ich schau das die Paste schön mit Öl bedeckt ist und einfach rein in den Kühlschrank. Wie lang wär sie dan haltbar. Ungeöffnet und dunkel gelagert soll sie ja ein Jahr halten. Hat wer erfahrung danit gemacht?