Hi! Ich esse so gerne eingelegte Tomaten, Pilze, Artischocken, Oliven etc. vom Griechen. Immer wieder denke ich, daß es doch sicherlich recht einfach selber zu machen geht, anstatt soviel Geld dafür auszugeben. Gibt es da einfache Tips - ach ne, heutzutage sind es wohl Tipps - zum Einlegen? Man beachte, daß ich nicht gerade ein Kochtalent bin....! Oder lohnt es sich überhaupt nicht? Also finanziell und vom Aufwand her? Freue mich über Rezepte und Anmerkungen" Gruß, S.