Hallo, ich habe mal eine Frage an Euch zum Thema Braten: wie macht Ihr Braten: - Im Bräter auf dem Herd, mit/ohne Deckel? - Im Ofen, mit/ohne Deckel? Von was hängt es ab, ob mit/ohne Deckel oder Herd/Ofen? Fleischsorte? Wie Ihr seht, bin ich eine Braten-Anfängerin und würde mich über Eure Erfahrungen freuen!