Hallöchen, Im Wochenbett hat die Hebi gemeint, Weizenkleie sei gut. Da ich bisher eigentlich nur Haferkleie ins Müsli machte und die auch lecker ist, ließ ich mir was besorgen. Hmm, ist aber was ganz anderes als Haferkleie. Also im Müsli will ich die Spelzen nicht. Da fehlt ja der Keim, der die Sache erst lecker macht. Aber zum Wegschmeißen ists noch zu schade. Was kann man mit Weizenkleie anstellen? Zum Backen verwende ich meist schon Vollkornmehl oder die Typen ab 880. SUSE