Hallo, ich habe heute morgen ein neues Kuchenrezept ausprobiert. Der Boden ist aus Blätterteig. man sollte ihn auf 26 cm Durchmesser ausrollen. Habe ich gemacht, auch mit der gabel Löcher gepickt, aber er ist im Ofen merklich geschrumpft. Was ist da schief gelaufen? Lg Bea