Mitglied inaktiv
Hi Bin eigentlich eine Stillleserin dieser Forum und nehme ofter eure Tipps. Aber jetzt habe eine Frage an euch und zwar WIr habe dutzende von Äpfel bekommen und wäre mir Schade dass sie kaputt gehen. Was würden ihr damit machen? Kuchen, Obstsalat? ???? Leider habe ich keine Entsafter. Kennt ihr vielleicht in Weg Saft zu machen? Danke schon mal für euren TIpps Lg
hallo, du kannst apfelmus apfelstrudel apfelkuchen damit machen. claudi
Hallo! Ich habe auch schon Apfelchips gemacht. Sind abends eine gesunde Knabberei. säuerliche Äpfel ungeschält auf einem Gemüsehobel in sehr dünne Scheiben schneiden und mit 3 – 4 El Zitronensaft bepinseln. Den Backofenrost dünn mit Öl einfetten, die Apfelscheiben darauf legen und im vorgeheizten Ofen bei Umluft 80 ° auf der 2. Einschubleiste von unten 1 Std. trocknen. Gruß Birgit
Dunkel und trocken gelagert kannst du Äpfel auch lange zeit lagern! Achte nur drauf dass du die "angeblötschten" vorher raussortierst und daraus dann eben jetzt etwas machst und den rest kannst du wirklich gut lagern. Am besten in einer Holzkiste oder in so einer braunen Papiertüte wie es sie bei Ikea an der kasse gibt... LG Saskia
hallo, du kannst die aepfel auch schaelen, entkernen, vierteln und dann mit zitronensaft betraeufeln und lose einfrieren (auf einem teller oder so). wenn sie durchgefroren sind in tueten packen. so kannst du nach bedarft apfelmus machen oder kuchen backen. die werden zwar etwas matschiger, aber fuer einen gedeckten apfelkuchen oder strudel noch gut verwendbar. lg rochen
Lange haltbar und megalegga ist auch das hier:
http://www.chefkoch.de/rezepte/163391071218028/Bratapfelkonfituere.html
Kann man auch gut verschenken, schmeckt auch zu Eis und in Joghurt. Meine marmeladevrwöhnten alten Tanten haben mir das Zeug aus den Händen gerissen.
Ansonsten: Kompott halt 
LG
Sabine
