Hi, ich habe auf dem markt ein Bündel Peperoni gekauft und zum Trocknen aufgehängt. Leider sind die wenigsten Peperoni schön dunkelrot und trocken, die meisten sind eher bräunlich und trocken geworden. Wisst ihr, woran das liegt? Und: kann man die braunen Peproni trotzdem essen? Wahrscheinlich eher nicht? Danke, lg Chrispi