Mitglied inaktiv
huhu, hab da mal ne frage?? hatte überlegt im nächsten jahr sprich anfang januar, mal selber zu kochen. also immer für eine woche vorkochen. das mit dem gemüse hab ich schon kapiert mit kochen und pürieren. aber wie das mit den fleisch? erst anbraten und dann in wasser kochen oder gleich in wasser ,das fleisch kochen und mit dem wasser pürieren. oder mit in den gemüse topf und alles zusammen pürieren. und wenn ich für ne woche vorkoche wieviel von gemüse und fleisch tu ich da rein?? also ich hab so gedacht pro portion 200gramm. danke schonmal für die antworten!! grüßle anja
du kannst auch das Fleisch dünnsten... kochen ist ja doof,dann sind die meisten nährstoffen im Wasser...und braten,dann ist es so hart....ich habe die Töpfe wo man kein Fett und Wasser braucht,da schmeiße ich alles rein (kartoffen,Gemüse und Fleich und dann am in den mixer ;-) oder ich koche das Fleisch extra und mache 150g G
ich war noch nicht fertig ;-) Gemüse mit Kartoffen mit mit 30g Fleisch...+etwas Rapsöl....
Ich hab Rindschnitzelfleisch gekauft, faschieren lassen, in wenig Wasser gedünstet und dann portionsweise eingefroren (Eiswürfelbehälter mit Frischhaltefolie ausgelegt und darin gefrieren lassen). Funktioniert super.