tarja
Hallo -;) Darf ich meinem 7 Monate altem Baby, dass noch keinen richtigen vollersetzten Brei bekommt, Avocado geben? Falls ja, soll ich es als Brei machen (vorher dünsten oder roh pürieren?) oder kann ich ihr die rohe Avocado als Fingerfood geben? Wird sie in der Regel gut vertragen? Danke -;)) VG
Avocado würde ich roh als Fingerfood geben, sie eignet sich sehr gut für die ersten Selberess-Versuche. Ich würde sie aber nur in Bio-Qualität geben, Avocado sammelt wohl gerne Schadstoffe an.
Avokado wird in der Regel gut vertragen. Du kannst sie roh geben wie Rattenpack sagt oder, wenn du die Verträglichkeit erst mal testen willst, kurz! dünsten. Wenn du sie mit in den Brei machst (oder puren Brei gibst) kannst du übrigens ein bisserl weniger Öl drantun, da Avokado Fett von Natur aus in Mengen enthält. LG
Okay, super. Ich dank Euch. Wie schauts mit einfrieren?
Hab ich nie probiert, aber ich glaube auch nicht, dass des klappt. In jedem Fall würde die Avocado dabei braun werden, das passiert schon, wenn man sie nicht frisch vor dem Verzehr öffnet. Haltbar ist sie nicht unbedingt und aus dem Kühlschrank schmeckt sie schon nicht mehr. Ich würde sie frisch aufschneiden, dem Kind geben und den Rest mit viel Salz und Pfeffer selber essen :)
Also einfrieren hab ich auch noch nie probiert, kann mir aber nicht vorstellen, dass das funktioniert. Das Zeug ist halt super empfindlich. Lieber frisch machen.