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Kauko:-)

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Welche Weihnachtskekse backt ihr in diesem Jahr ??


rabbit80

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Antwort auf Beitrag von Kauko:-)

wahrscheinlich reicht es bei mir wieder nur für KOKOSMAKRONEN die gehen so schön schnell.


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Antwort auf Beitrag von rabbit80

ich hasse backen


schnuffel35

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Antwort auf Beitrag von Kauko:-)

Das ist doch mal ne gute Frage, ich hab noch null Planung!!


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Antwort auf Beitrag von Kauko:-)

Mürbeteig und dann mit Streuseln bedecken ^^


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Vanillekipferl Husarenkrapfen Nougattaler Puddingkekse Mürbeteigplätzchen Kokosmakronen Nussmakronen


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Vanillekipferl, boah ich ess die soooo gerne und bekomme die nie hin :-(


Glücksbärchen

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Das hört sich ja lecker an Gibst die mir dein Rezept für die Nougattaler und die Puddingkekse?


Kauko:-)

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Die Nougattaler hören sich ja echt lecker an, die Puddingkekse waren im letzem Jahr nicht so mein Ding. Ein Muss sind hier oben immer Schmalznüsse


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Antwort auf Beitrag von Kauko:-)

Vanilletaler Schokotaler Schoko-Nuss-Kekse Knusperplätzchen Grießkekse Haferflocken-Schoko-Plätzchen Butterplätzchen (Ausstecherle) Kokosmakronen und wahrscheinlich noch Zimtsterne Nougatsterne Ich freu mich schon aufs Plätzchen backen und meine Familie sowie meine Kollegen auch, da sie ziemliche Schleckermäulchen sind.


Kauko:-)

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Kannst Du mir hier von die Rezepte geben, gerne per PN Vanilletaler Schokotaler Schoko-Nuss-Kekse Knusperplätzchen Grießkekse Haferflocken-Schoko-Plätzchen


Teufel89

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Antwort auf Beitrag von Kauko:-)

weiss ich nicht. ich backe irre ungern.


mcmdl

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Antwort auf Beitrag von Teufel89

schickt mir mal bitte ein paar rezept, bis jetzt habe ich nur die punddingdinger gemacht


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Antwort auf Beitrag von Teufel89

Die ist sooooo winzig!


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Und vielleicht noch Heidesand


Kauko:-)

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Antwort auf Beitrag von Kauko:-)

250 g Butter 100 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 200 g Speisestärke (Gustin) 125 g Mehl Zubereitung Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Eine Stunde kühl stellen. Dann den Teig zu einer Rolle formen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Die Scheiben zu Kugeln formen und mit einer bemehlten Gabel flach drücken. 10 - 12 Minuten bei etwa 175° backen. Ergibt etwa 100 Stück Achtung, sehr vorsichtig vom Blech nehmen, da es sonst zerfällt


Kauko:-)

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Antwort auf Beitrag von Kauko:-)

375 g Schweineschmalz, (schmelzen und abkühlen lassen) 400 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Eigelb 1 TL Hirschhornsalz, (mit kaltem Wasser anrühren) 625 g Mehl 2 TL Kakaopulver, (nur für braune Schmalznüsse) Zubereitung Das Schmalz schmelzen und dann wieder etwas abkühlen lassen! Alle Zutaten werden nun zu einem Teig verknetet. In Folie eingewickelt ruhen lassen. Der Teig hält im Kühlschrank einige Tage, muss also nicht sofort ganz verarbeitet werden! Den Teig zu Rollen formen und Scheiben davon abschneiden. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech backen. ACHTUNG: Die Schmalznüsse werden während des Backens größer, also nicht zu dich legen!!! Backen bei 200°C ca.15-20 Minuten. Die Schmalznüsse sind gar, wenn sie sich auf dem Papier verschieben lassen, sind dann aber noch weich. Sie werden erst beim Abkühlen fest, also nicht wundern.


SaRaNi

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Antwort auf Beitrag von Kauko:-)

ich hoffe ich komm drum rum und sarah will nicht mit mir backen, raphael kann ja noch nicht backen wollen ;-). ich backe nicht gerne plätzchen und überhaupt backe ich nicht gerne. ich koche viel lieber. das einzigste was ich gern mach, geht ja auch schnell und ohne backen, sind schoko crossies.