nest118
Ich kann nicht schlafen und starte jetzt mal eine Umfrage: Was versteht ihr unter "Gesunder Ernährung"? Was wäre für euch ein gesunder Tag (Frühstück, Mittag, Abendessen)? LG
ganz spontan: viel obst und gemüse, wir haben für uns entdeckt, dass die schul- und arbeitsbrote besser schmecken, wenn ein salatblatt mit drauf ist. obst gibt es auch immer mit. mittag vielleicht ein salat und abends verzichten wir (erwachsenen) weitgehendst auf kohlehydrate. aber allgemein, ohne konkret zu werden, obst und gemüse eiweiß und ballststoffe dafür zucker und fett weitgehendst meiden.
Es ist nach zwölf und Du denkst über so was nach 
Mir ist es zu spät, um noch überhaupt was zu denken :)
Am liebsten hätte ich jetzt einen Kaffee, mir egal ob gesund oder ungesund :-)
ich bin auch noch hellwach im kopf plane ich meine morgige fahrroute und überlege noch immer, ob ich erst zur verwandtschaft ran fahre oder erst die kinder in der sportschule abgebe. außerdem mache ich im kopf eine liste, ob wir alles eingepackt haben, bzw. was morgen noch dazu muss. also kaffee ist eine gute idee, bevor ich in etwa einer halben stunde ins bett verschwinde
was bin ich nicht, im Gegenteil, ich kann kaum noch meine Augen offen halten 
Ich muss aber noch was erledigen, bevor ich in´s Bett kann, bin aber so müde, dass ich mich nicht aufraffen kann, so lange bis es nicht erledigt ist, kann ich aber nicht in´s Bett - ein Teufelskreis :)
wach bin ich nicht....sollte das heißen
Gesund ist für mich Ernährung, die ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe auskommt. Produkte, die schnellstmöglich vom Acker, Gewässer oder was auch immer auf meinem Teller landen. Lebensmittel in ihrer Grundform aus kontrollierten, zertifizierten Betrieben, die nach Möglichkeit ausschließlich von mir verarbeitet wurden. Dazu hochwertige Öle und Getreide, Saaten und Nüsse Statt dem üblichen Zucker benutzen wir Birkenzucker in kleinen Mengen. Schonende Zubereitung ist auch wichtig - sonst ist das beste Gemüse der Welt nur Biomüll, wenn es falsch behandelt wird Das beachtend ist praktisch jedes zubereitete Gericht gesund!
Tja gesunde Ernährung ist zunächst äußerst kompliziert. Ich belege gerade zwei Seminare zu dem Thema und manchmal fühle ich mich im Anschluss ganz mies ;-) Zunächst: zuviel Obst ist ganz schlecht, zu wenig Kohlenhydrate auch- zuviel Eiweiß danken die Nieren auf Dauer auch nicht. Für mich persönlich bedeutet gesund vielfältig und mit Freuden zu essen. Ich denke im Monatsmittel relativiert sich vieles. Es gibt hier viel Gemüse, ich achte auf regionale Produkte (die sind mir viel lieber als Bio: Biogurken aus Ecuador, oder doch lieber die Gurke vom Bauern um die Ecke??) und koche weitestgehend ohne Fertigprodukte. Wir essen überwiegend Körner- bzw Vollkornbrot. Ich backe mit Dinkelmehl. Aber es gibt hier auch Kekse, Schokolade, Pudding aus dem Beutel usw. Die Mischung machts :-)
Ich behaupte einfach mal : Meine Ernährung IST gesund. Ich finde nicht, dass ich daran etwas ändern müsste...... 
ich verstehe unter gesunder ernährung viel trinken, öffter obst weniger süsses. weniger fast foot (pizza, burger, fertiggerichte, maggi fix....) und mehr selber kochen. (auch mit grünkern, dinkel, hirse...) lg