Kommen wir zu wirklich wichtigen Fragen

... für den Troll im Thread drunter...?

Glaub es oder nicht. Ich habe noch nie einen Schweinebraten zubereitet.

ist gar nicht so schwer. Der macht sich eigentlich von selbst. LG h

Hab ich noch nie gemacht. Ich kann nur Rinderbraten machen

Ich nehm da einen Römertopf und hau ihn da rein. Je nach dem, wie hoch der Fettanteil ist wird er sonst noch bespickt, sonst irds zu trocken Und dann rein damit natürlich gewürzt. Den Sud seile ich ab und mach daraus die Soße. Fertich. Aber das läuft bei mir unter Braten. Schweinefleischgulasch???

wie Rinderbraten machen , ich salze und pfeffere den Braten und ab und an mal schmier ich den schön mit Senf ein, von allen Seiten gut anbraten, mit Wasser auffüllen den Topf das der Braten schön bedeckt ist, Möhre und Porree reinschnibbeln und wenn man mag noch Zwiebeln und Knobi ran und köcheln lassen, ab und an mal den Braten weden , so gut 2 Std muß man da schon einrechnen, immer mal Wasser nachgeben weil es ja auch verdunstet und von dem restlichen Sud kann man hinter her eine schöne Soße von machen ... oder du gibt den Braten nach dem anbraten mit Porree und Möhre und Zwiebeln in eine Auflaufform oder Alufolie und gibst das ganze in den Ofen zum garen ...

Lecker Schweinebraten Würde ich auch daraus machen. Meine Braten würze ich immer gut und schieb sie dann in nem Bräter in den Ofen. Da hat man nicht viel Arbeit. Ggf. noch ein paar Zwiebeln dazu für den Geschmack und eine leckere Soße die man daraus machen kann.

achsooooooooooo....sag das doch gleich... ich schiebe den braten mit der schwarte nach unten ne stunde bei 100° in die röhre.. dann würze ich mit schweinebratengewürz und schneide die schwarte ein.. schneide zwiebel gebe das in die pfanne danach bei 180° nochmals ca 60 minuten in den ofen zwischenzeitlich immer mit wasser übergiessen...

Ich mach Braten (egal aus welchem Fleisch) immer in so einem Bratenschlauch aus Folie. Da gebe ich ein wenig Wein dazu, ein Zwiebelchen und dann ab in den Ofen. Aus dem *Saft* köchel ich später noch schnell ein Sößchen... Vielleicht sollte ich aber noch erwähnen, dass ICH Vegetarierin bin...ich habe KEINE AHNUNG ob der Braten dann auch schmeckt LG

Römertopf hab ich keinen.

ich mag das persönlich nicht so, komm damit nicht zu Recht, aber vielleicht gelingt es dir ja damit

aber dakommt auch keiner mehr rein

vielen Dank :-) also gibt es am Wochenende Schweinebraten